今年のひな祭りケーキ用のスポンジです
明日は出かける予定があったり
バタバタしそうなので
今日、焼いておくことにしました

ところで、スポンジケーキ
今まで「おいしい」と思える生地が焼けた試しがありません
パサパサだったり
ボソボソしてたり
キメが粗かったり
膨らまなかったり・・・
ほんとに苦手
（・・てか得意なお菓子、あるのか？爆）
今回参考にしたレシピはこちら↓

おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に 小嶋 ルミ (2004/04) 文化出版局

これまた図書館で予約
長らく待って借りられた本です
このレシピ材料がグラム単位なんですね
「卵・・○個」じゃなくて「卵・・○g」
こ・・細かい(^_^;)
作り方もほんと丁寧で写真多くて分かりやすかったです
くわしく説明できませんが
このレシピで１番の発見は
「混ぜてもいいのね！！」ってことｗ
早くしないと泡が消えちゃうわ〜〜〜って焦って
今まで混ぜ不足たったのかも
明日に備えてラップにくるまれて待機中です
スライスした所とか、明日写真とりま〜す

で、ひなまつりといえばコレでしょう〜


ひしもち〜☆
ほんとのひしもちは何でできてるんやろ・・・（←無知）
ういろうを３色作って重ねてみました


カットしたんですけど
あれ？ひし形って・・・？
ひし形って平行四辺形・・？
・・・どうみても正方形になりました（爆）
ひし形って難しい〜！
はじっこが出たのでつまみ食いしてると
上の子に見つかって一緒に食べました(^_^)
おいしい！っておかわりしてました・・
粉と砂糖だけなんやけどなぁ・・(^^;)