ふわシュワ〜なスフレチーズケーキ
どうしても作りたくて
今日また挑戦（笑）
昨日のレシピだと粉の割合が多いせいもあるのかな？と思って
粉類少なめのレシピをいろいろ検索
メレンゲも７分立てくらいにしてみて
生地ができた時点では「いいんじゃない？」って感じだったのに・・・
焼き上がり、コレ


バックリいっちゃってます（￣□￣；）
60分焼くんですけど40分頃からてっぺんにヒビが・・・
焼き上がる頃にはもうバックリ
昨日よりヒドイです (；´Д｀)
オーブンの様子を見た主人

「あはは。コレ失敗ちゃうん？」

コレ失敗ちゃうん？。。。。

失敗ちゃうん。。。。

。。。失敗。。。。orz

・・・しばらく立ち直れそうにありません｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。

でもっ
でもでもっ！！
食感はイメージ通りでした（負け惜しみではなく　笑）
シュワシュワ〜って口の中でとろける感じ！！
これは！と思って主人にも味見をしてもらいました

私「ちょっとアンデケンに近付いた感じちゃう！？」

主人「うん。でも味はちゃう」


く〜〜〜〜〜っ
店の味が出せるかぁ〜〜〜
ｺﾞ━━━━(# ﾟДﾟ)━━━━ﾙｧ!!
フォローはないのかぁ〜〜〜（爆）
ベークド派な主人
スフレ、全く興味ナシですρ(-ω-｡)ちぇ

なんで割れちゃうのかなぁ。。。
型に対しての生地の分量多すぎ？
湯せんの湿気不足？
まだまだメレンゲ泡立てすぎ？
型に紙敷いてるから？

(((*´Å｀) ﾊｧ････
もうちょっと調べてみます

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

気になっていたクレープ屋さんに行きました
主人も気になっていたらしく、買いに行かせ行ってもらいました
私と子どもは車の中で待機（笑）
だって、雪がチラついてて寒かったんです〜
お店の前には5〜6人で来上がりを待つ人たち
おぉ〜結構流行ってる？



「バナナショコララップ・クリーム」￥480



「ストロベリーミルキーラップ・クリーム」￥480



「ツナ・エッグラップ・サラダ」￥580

お店の看板にも書いてあるんですが、このお店
『クレープパティシエとごまソムリエのお店』
だそうです。
最近いろんなソムリエがあるんですね・・
で、ここのクレープ、全部
『仕上げは胡麻ソムリエの厳選すりたて胡麻をトッピング』
なんです(゜Д゜*)個性的〜

ツナを食べたんですが、確かにゴマがアクセントになってます
うんうん、アリです♪美味〜
で、バナナやイチゴのクレープにも確かにゴマがトッピングされてます
バナナを食べた主人曰く、
「ん〜時々、あ、ゴマ噛んだかなって思うけど、基本的にチョコバナナ味」
ビミョ〜なコメント（笑）
私もイチゴをひとくち食べましたが
あんまりゴマが分かりませんでした
でも、クレープ自体はサラダ系はカリッとクリーム系はしっとりでおいしかったですo(*^▽^*)o
もっとシンプルな具の方がゴマが引き立っておいしいのかも・・・
お値段は￥280〜￥680とやや高めかな
でも、また買いに行きたい、と思えるお店でした

ホームページもあるみたいですね
クーポンもある〜！（￣□￣；）今度使お〜
ホームページはこちら

テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

ぬくさんのブログで紹介されていた
ＭａｄａｍｅＫさんのハニーヨーグルトブレッド
ぜひ、作ってみたいと思って
さっそく作ってみました


ほんとにふわふわ♪
今まで作ってたパンは何だったの〜？
っていうくらい、衝撃的(゜Д゜*)
とてもシンプルな味なのに、やたらおいしい（笑）
絶妙の配合
何も付けなくてもバクバクいけちゃいます


前日の夜に焼いたのに、なくなったので（爆）
朝、もっかい焼いてしまいました
ちょっと形を変えて、牛乳を塗って焼きました
焼き上がり、手で持てるくらい冷めるまで
ず〜〜〜っと２人に狙われていました
持てるようになった途端、奪い合い
ヨコセーー!( ゜ロ゜)乂(゜ロ゜ )
４個ずつ２回焼いたので
２人とも両手に持って「あげへんで！」とばかりに権勢し合ってました
それくらいおいしいパン
これからもお世話になります〜m(_ _)m

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ