先日お取り寄せした魚たち
今日も大活躍です
ちっこいし、3匹で１人１匹ってわけにいかないし〜ってことで
鯛飯に決定☆
３匹全部入れちゃいま〜す(^o^)


塩焼きしてから
炊飯器、スイッチオ〜ン


炊きあがり〜
すっごいいい香りです〜
チビでも鯛（爆）
激ウマ〜
鯛なんて買うことないし
初めて作ったけどおいしくできました〜
料理下手でも素材がいいとそれなりにできますね（笑）

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A.R.Iレシピのマフィン、第２弾（笑）
焼き加減とか知りたかったし
もっかいスイートマフィンを作りました
やっぱりウチの古〜い電気オーブンだと
200℃で30分がベストかな


すりおろしたにんじんの水分のおかげで
ちょっとしっとりした感じ

もう1種類はバナナココア


A.R.Iレシピは基本の生地にプラスする形
でき上がった生地にココアを混ぜるのは
ちょっと大変でした (；´Д｀)
ムラになるし、粉っぽくなるしでちょっと牛乳を足しました


でもバナナココアの方が
よく膨らんだかな？

今までブラウンシュガーを使ったことがなかった私
この本を買って初めて使いました
本で紹介されてるブラウンシュガーはもう製造されてないので
クオカのきび砂糖で作っています
優しい甘さに仕上がりますねぇ
三温糖でも代用できるのかなぁ？
風味が劣るのかも？
いろいろ試していきたいです

しかし、マフィン作ってると
バターの減りが早い（笑）
基本的にお菓子作りって
カロリーを考えてはいけないですよね（爆）
(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル

なんでおいしいものって
カロリーが高いものばっかなんだろう・・・(￣−￣゜)

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