もうすぐ冬至
スーパーの店頭に柚子がたくさん並んでました
これでお菓子作れないかなぁ〜と思い
時間もあるのでピールを作ることにしました
レモンの代わりって考えれば何でも作れそうです♪

オレンジとかに比べて苦みが強いのかなぁと思って
水をかえる回数多めに作りました
白い部分を取る時に破けちゃったのもあるけど
なかなかおいしそうにできました(*^_^*)
ツヤツヤ☆


柚子はたくさんあるわけじゃないので
１個分だけ。４枚できましたｗ
１回分にしてはちょっと少なめかな
50gほどです。もうちょっと多めに作ればよかったかも
で、さっそくパウンドケーキに。
柚子ピール＆柚子果汁＆柚子皮のすりおろしも加えて
柚子の香りいっぱいのケーキが完成(^o^)
焼いてる時も、とってもいい匂い
柑橘系の香りって大好きです♪
上面もバックリ割れてくれていい感じ〜
紅茶でも入れてティータイムしようかしらん
+ﾟ*｡：ﾟ+(人*´∀｀)+ﾟ：｡*ﾟ+．


お味は・・・ビミーーーーッ（ミミカ風　爆）
スライスしてる時から上の子に狙われていたんですが
「おいしい〜」って１切れ食べてくれました
何の味？と聞くと「みかん〜」と言ってました（笑）
ピールの量少ないかな〜と思ったけど
柚子皮のすりおろしが入ってるおかげで
風味も飛ばず、ほんとおいしかったです♪
他にも何か柚子のお菓子かパンに挑戦しようかな〜

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ