Archive [ 20061113 ] 記事一覧
中種作り
11月13日 18：00ほんと、ここまで長い道のりですね・・酵母を育ててる間にもイーストでパン焼いたりしてたら強力粉が残りわずかでちょっと焦りました（笑）なんとか１回分あるかな(^^;)ホッで、酵母液と強力粉を１：１でまぜまぜさて、どうなることやら・・・11月14日 9：00ちょっとだけ膨らんでます！ん〜1.5倍弱って感じかな２倍くらいになるまでもうしばらく放置きゃ〜成功かしら(*^_^*)11月14日 18：0024時間かかってほぼ２...
りんご酵母２
11月11日 18：00（78h後）4日目大小たくさんの気泡ができててプツプツ音が活発に！(゜Д゜*)すげ〜だいぶりんごもふやけてて、モロモロがいっぱい底の方には白い沈澱が・・フタ開けるとプシュッていいます主人「これ、二酸化炭素中毒とかならん？」それを言うなら一酸化炭素中毒やろ〜(# ﾟДﾟ)ならへんから！（爆）11月12日 18：00 5日目主人「シューシュー言うてるで！(((( ;゜Д゜)))」ビビリまくってる主人（笑）ええ、かなり活...
黒ごま食パン
昨日の夜に焼いておいて今日のお昼はこれを使ってサンドイッチにしました♪久しぶりにHBにおまかせして焼いたらちょっと焼き色薄めになっちゃいましたけっこうゴマ入れたけどもっと入れてもよかったかも？でも香ばしくておいしかった☆遊びに来てくれたうちの親も喜んでくれましたよかった〜(*^_^*)...
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