『ヨーグルトチーズケーキ』
いまさらですが現在妊娠９か月ですｗ
こんなに食ってていいのか！？てことで
ちょっとカロリーオフを意識して作りました
ま、量を食べてちゃ一緒なんですが・・・
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＜材料＞18cmの底の抜ける丸型1個分
クリームチーズ　200g
砂糖　120g
水切りしたヨーグルト　250g
全卵　3個
コーンスターチ　大さじ2
レモン汁　大さじ1
豆乳　100ml

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500gのプレーンヨーグルトを水切りして250gにしました
水切りヨーグルトとクリームチーズを合わせて
450〜500gになるようにすれば
配合はお好みで調節できます
あと生クリームの代わりに豆乳を入れてみました
ベークドですがさっぱりとおいしいです
作り方もいたってシンプル
ワンボールでできます
固い物（材料の上から順番）から順に混ぜていって
型に流して焼くだけです
ご自宅用（笑）なので、底には何も敷きませんでした
というか敷く物がありませんでした（爆）
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子どもも喜んで食べてくれました
旦那にもそこそこ好評でした

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ
2006/06/07 21:56 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | TOP
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