『ライ麦ベーグル』
明日のランチに持って行こうとベーグルを作りました
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ライ麦入りです

＜材料＞
強力粉　190g
ライ麦粉　60g
砂糖　10g
インスタントドライイースト　2g
塩　5g
水　140cc

お湯（ゆでる用）　2L
モルトエキス　大さじ1

材料も作り方もシンプルなのでよく作ります
ただ、作るたびに思うことが・・・

食パン１斤作るのと同じ分量の粉から4個しかできない
なんか損した気分（笑）

いや、てことは、４枚切りの食パン食べてるのと一緒かぁ
・・食べ過ぎ注意！？ｗ
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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ
2006/05/17 15:52 パン | トラックバック(0) | コメント(2) | TOP
『家庭菜園』
毎年、いろいろと作ってます
決して広くはないマンションのベランダです（苦笑）
去年はプチトマトとハーブ類

今年はというと・・・


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上はサンチュ
下はシシトウ
どっちも初挑戦です

そろそろ大きい植木鉢かプランターに移さないとｗ

サンチュはどんどん新しい葉っぱが出てきてます
まだ肉を巻ける大きさではないので、
サンドイッチやサラダに使用ｗ
シシトウも小さいつぼみがついてます
ちゃんと実がなるかなぁ〜
2006/05/17 12:13 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | TOP
『サンドイッチ』
さっそく朝食にサンドイッチ登場☆
１晩たってるので、しっとりしてます
切り口はこんな感じ↓


軽くトーストして作りました

ハム＆きゅうり
たまごサラダ＆きゅうり
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ハムの方にはクリームチーズを少し塗ってマス
お気に入りのクリームチーズ
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冷蔵庫にいつもストックされてて
ベーグルとの相性もバツグン！
冷蔵庫から出したてでも柔らかくて塗りやすい
んで、ほんのり味もついててそのままでもおいしい
Oisixにて購入☆

トーストしたので外はサクサクです
ごちそうさまでした(´▽｀)

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2006/05/17 09:14 パン | トラックバック(0) | コメント(0) | TOP
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